La filière viande se met en place à St-Martin

St-Martin a tous les atouts pour mettre sur pied une filière viande locale de qualité.

Article paru dans le St-Martin Week

Pour la première fois depuis l’ouverture de l’abattoir, une bête a été abattue pour être vendue dans une boucherie de « type européenne », la Boucherie de Concordia. Polo Le boucher, ne tarit pas d’éloges sur cette viande 100% bio.